רקנאטי ספיישל רזרב לבן-SPECIAL RESERVE
₪129.00
שי משקאות אשדוד
הרכב זנים: 60% רוסאן, 40% מרסאן – זנים ים תיכוניים יוצאי דופן שמקורם בעמק הרון.
אופן הפקת היין: לאחר סחיטת הענבים ותסיסה מבוקרת ואיטית, התיישנו היינות על משקעיהם ("Sur Lie") במשך שמונה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. הייננים מחליטים על הבלנד לאחר סדרת טעימות בתום תקופה ההתבגרות. כדי לשמר את אופיו המורכב ואת החומציות הטבעית הגבוהה שבו, היין לא עבר כלל תסיסה מאלולקטית.
רשמי טעימה: יין עשיר ומורכב במיוחד, בעל גוף מלא, חומציות טובה ומאוזנת וסיומת ארוכה. היין מוכן כעת לשתייה והוא ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק במהלך השנים הבאות.
אלכוהול: 12.5%
כרמים: גליל
