-9%
רקנאטי גרי דה מרסלאן
₪90.00
שי משקאות אשדוד
הרכב זנים: 100% מרסלאן
אופן הפקת היין: השם "גרי" בצרפתית מתייחס ליין עדין ובהיר יותר מיין הרוזה, ומשמעות המילה היא "אפור" בצרפתית. יין "גרי" מופק מהשרייה קצרה ביותר של קליפות ענבים על מנת לקבל יין שצבעו בהיר וטעמו עדין מאוד. לאחר מספר שעות בודדות של השריית היין עם הקליפות, היין סופח מעט מאוד צבע. לאחר מעיכת הענבים נבדק צבעו של התירוש מידי שעה ועם הגיעו לגוון הרצוי, הוא מופרד מן המיכל ומותסס לבדו במיכל נפרד, תהליך זה נקרא "דימום". התוצאה המתקבלת היא יין אלגנטי ועדין במיוחד, בעל גוון בהיר ביותר ואופי שנע בין יינות הרוזה ליינות הלבנים.
