יקב תבור winemaker's selection

שי משקאות אשדוד

ענבים: 33% פטי ורדו, 67% טאנט

ייצור: כל היין בחביות היקב נטעם לאחר 12 חודשי יישון. הייננים בוחרים את הזנים ותתי החלקות הבולטות באותו בציר ומתוכם את החביות המצטיינות. חביות אלה ממשיכות להתיישן 12-20 חודשים נוספים (סה"כ 24-32 חודשים בחבית). לאחר הוצאת היין מהחביות הייננים יוצרים את הבלנדים על-מנת לשקף את האופי המיוחד של הזנים והבציר

בציר 2013 התאפיין במזג אויר נוח ויציב ברוב חודשי הגידול וההבשלה