אזל המלאי
טברנקל רזרב, רוזה – Tabernacle
₪85.00
שי משקאות אשדוד
רוזה מבית יקב טברנקל הופק מענבי קברנה סוביניון מכרמי היקב בפאתי קיבוץ יפתח בגליל העליון. הענבים טופחו בחלקת כרם ייעודית לייצור רוזה, זכו לחשיפה מבוקרת לשמש ונבצרו מוקדם עם רמות סוכר נמוכות וחמיצות גבוהה, באופן יחסי. היין קיבל את צבעו הורוד בהיר הייחודי בעקבות מגע קצר, בן 3-4 שעות, של מיץ הענבים עם הקליפות. התירוש תסס בטמפרטורה נמוכה ועבר סינון קפדני בטרם בוקבק.
המלאי אזל
